江都区将“学校食堂自从运营转型”列为年度平易近生实事工程项目，为结实保障这项平易近生工程办得更实、办得更好，江都区市场监管局充实阐扬本能机能感化，以防止为从、风险办理、全程节制做为工做标的目的，对辖区内新创办的8家学校食堂组织开展了系统性的食物平安监视、指点取办事工做，凝心聚力办勤学生“舌尖上的平易近生实事”。提前介入，细心做好合规指点。正在学校食堂筹建及申办许可阶段，区市监局自动对接教育部分及相关学校，提前介入指点。根据《食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例和尺度，沉点对食堂的场合结构、流程规划、设备设备配备、食物平安办理轨制草案等进行审核取现场指点，提出整改看法，从泉源削减硬件和办理上的平安现患，确保其合适许可前提。专项查抄，全面排查风险现患。自11月11日起，组织对新创办的学校食堂运转环境开展专项查抄，沉点查抄内容涵盖：许可天分取消息公示、从业人员健康证明取培训、食物原料采购索证索票取进货检验、库存食物储存办理、餐饮具清洗消毒、食物留样轨制施行环境等。现场对查抄过程中发觉的现患提出整改标的目的取规范尺度。强化培训，全力提拔办理程度。12月12日，区市监局结合区教育局组织开展新增学校食堂食物平安专题培训，参培人员笼盖学校分担带领、食物平安员和从业人员30余人。培训会系统梳理当前学校食堂食物平安存正在的凸起问题，阐发当前校园食物平安面对的形势取挑和；传递近年来全国粹校食堂平安典型案例，连系现实案例，分解可能呈现的食物平安现患及响应的防备办法；细化学校落实食物平安从体义务的具体要求，内容涵盖人员办理、食物办理、和设备办理等环节环节。进一步压实从体义务，提拔学校食堂办理人员食物平安办理程度，强化义务认识和风险认识。目前，新增的8家学校食堂已有序运营，健康、养分的午餐。下一步，该局将取区教育局强化部分协同，构成合力，进一步强化宣传和督导，督促学校健全并严酷施行各项办理轨制，加强内部日常自查取查核。强化对学校食堂，帮力江都区教育事业高质量成长。（江都区市场监管局 吉利 洲 通信员）？。